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      影响气调保鲜效果的主要因素有哪几个方面

      发布时间:2020-12-15 点击量:436
        气调贮藏保鲜技术的主要特点是在低温基础上,调整了贮藏环境的气体成分,降低了贮藏的新鲜果蔬、切花等产品的新陈代谢和衰老过程。大大提高了保鲜质量,延长了贮藏期与产品货架期。气调贮藏保鲜再结合真空冷却将取得更好的保鲜效果,使果蔬、切花保鲜技术进入现代化保鲜的新时达。
       
        以下几个方面影响气调保鲜效果的主要因素:
       
        一、气调库方面
       
        1、库体结构
       
        2、气密性
       
        3、库内堆码与库内通风情况
       
        4、不同品种的混贮
       
        二、.贮藏保鲜条件
       
        1、温度、湿度
       
        2、气体成分
       
        3、乙烯水平
       
        三、产品及采后处理
       
        1、产品本身质量及包装
       
        2、预冷,特别是真空预冷的采用
       
        3、病虫害的防治
       
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